Categoría: ideas

Huevo de pascua Animal print (leopardo)

Y si hacemos un motivo distinto? que tal imitando una piel animal?

aqui usé unos moldes mas pequeños

Tambien tengo un palito que me va a servir para hacer el diseño

necesitamos chocolate blanco y templado como hicimos el huevo anterior de confites

y un poquito de chocolate negro tambien derretido

con el palito o un pincelito tomamos chocolate negro, y hacemos puntos, uno al lado del otro, formando una C o una O, de forma desprolija y para cualquier lado, por el lado interno del molde

una vez que tenemos los dos moldes los llevamos a enfriar

mezclamos un poquito de chocolate negro, con mas cantidad de chocolate blanco

con un pincel, rellenamos los huecos que quedo cuando formamos la C, solamente por dentro

Así, lo volvemos a llevar a enfriar

fianlmente ponemos el chocolate blanco por encima, hacemos que cubra todo el molde,

le quitamos el exceso de chocolate, y lo llevamos al frio a que se endurezca

y lo podamos desmoldar

caliento un plato vacío en el microondas, lo doy vuelta, y paso por alli, una mitad del huevo para que se derrita el borde, y luego hago lo mismo con la otra mitad

las uno, dejo que se enfrie, endurezca y se peguen

ya está !!! fácil y llamativo.

Perlitas de pastillaje

Si necesitamos decorar una tarta o cupcakes, de manera elegante, podemos realizar nuestras propias perlas personalizadas. Son muy fáciles de hacer!

Vamos a utilizar el pastillaje ( ver receta) http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/pastillaje-ballina.html

Hacemos bolitas del tamaño que deseemos. Mientras las vamos guardando en una bolsita plástica para que no se sequen. Conviene hacer un cordoncito, en pastillaje, y luego ir cortando porciones iguales. Se arman las perlitas haciendo rodar en la palma de la mano, apretando muy bien para que queden redonditas.

Si tienes molde de silicona para hacer las perlas, úntalo apenas con un poco de manteca vegetal ( crisco) y colocas encima el pastillaje, bien al ras, y luego desarmas y cortas las bolitas.

en una bolsita pequeña, colocamos una cantidad ínfima de brillantina metalizada comprada, o del color que te guste. Lo principal es que si es brilantina o glitter, sea molida muy finita.

colocamos dentro las bolitas de pastillaje que habremos previamente humedecido

y agitamos para que se impregnen del color

las sacamos y las dejamos secar al menos 24 hs en un sitio bien seco, o en horno a muy baja temperatura. Si las quieres pongan duras como piedritas deberás dejarlas secar mas tiempo.

Nota: Al manipularlas, la brillantina se sale, así que conviene colocarse guantes o con pinzas para ubicarlas en las tortas.

estas bolitas quedan muy lindas, por ejemplo, insertadas en un hilo de plástico duro, como las tanzas de caña de pescar o mas gruesas. Las vamos poniendo, separadas unas de otras. Rematamos una tarta con un ramillete de estas bolitas en la parte superior, o como una cascada.

Huevo de pascua de colores

Otra forma de decorar huevos, utilizar confites de colores!

Pongo a derretir 150 gr de chocolate blanco en microondas durante 2 minutos en temperatura media, el mio es de 640

Miro a ver si se derrite, sino lo dejo un minuto mas.
si veo que se derritio por completo, le agrego unos trocitos mas de chocolate para que se me enfrie, revuelvo hasta que se desintegre el que recien agregue.

estos son los confites que les comentaba

Ahora pongo los confites con el lado escrito hacia arriba…

¿ven estos confites en el fondo del molde del huevo? mírenlos bien, porque desaparecen! a mi me desaparecieron en un descuido, y tuve que poner otros… todavía no pude saber quien se los comió, pero sospecho de mi marido mas que de mis hijos.

a los confites, los cubrimos con chocolate blanco derretido, así sin ningún cuidado y lo llevo al frio 2 minutos