Categoría: cereal

Cerealitas galletas de harina integral 100%

Galletas hechas 100% de harina integral. Ideales para cualquier ocasión, sobre todo cuando quieres masticar algo crujiente y rico

Las cerealitas, son una marca de galletas argentinas, que me remontan a los años que iba a la universidad, llevaba un paquete siempre, eran tan ricas …. ahora que ya no las encuentro, las hago en casa y quedan igual de deliciosas!

Aqui te dejo el video, luego las fotos con el paso a paso
https://youtu.be/O1LU_XZle1g

http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js


Ingredientes:

330 gr de Harina integral 
5 gr de levadura seca de panadería  
2 cdas de aceite 
2 cdas miel 
180 gr agua fria
 2 cditas al ras de sal 
1 cda azucar moreno

La cantidad de líquido es orientativo, porque depende de tu harina integral 

Mezcla todos los ingredientes, hasta formar una masa tierna que no se pegue en las manos, ni sea dura, mira el video. Si ves que está pegajosa, le pones un poco mas de harina integral, y si está dura, ponle agua.

dejala descansar 30 minutos tapada

Estirala a mano con un  palote, o usa la maquina de pasta. Si usas la máquina de pasta pasa 3 veces la masa doblándola en 3 ( mira el video) por el número mas grueso, en mi maquina el número 1

Luego la vas afinando de numero hasta llegar al 4 , mas o menos 1/2 cm de espesor

pica la masa con un tenedor, bien picada, para que no se inflen al cocinar

Corta las galletas, las cerealitas son cuadradas, pero bien puedes hacerlas como quieras.

Ponlas en una placa, (yo siempre uso papel de horno)

  

Hornea a 200ºC durante 15 minutos mas o menos, ve espiando y cuando están doradas las sacas Deben quedar crujientes, si las ves tiernas, entonces, baja la temperatura del horno a 150 y déjala un poco mas

 

Pin It 

NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Mas 
 Imprimela!!!
 Print Friendly and PDFhttp://cdn.printfriendly.com/printfriendly.jsPrint Friendly and PDF

window.___gcfg = {lang: ‘es’}; (function() { var po = document.createElement(‘script’); po.type = ‘text/javascript’; po.async = true; po.src = ‘https://apis.google.com/js/plusone.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(po, s); })();

http://lh3.ggpht.com/

Anuncios

Barras energéticas super rapidas

Ideal para los que hacen deportes, o para que los chicos se lleven al colegio o a la universidad o al trabajo. Son fáciles de hacer, puedes emplear lo que tengas en casa, yo te doy las proporciones y tu lo manejas.

Cada 100 gr estas barras tienen 366 calorías, con el muesli que yo usé, que cada 100 gr eran 361 calorías.

Este es el que usé, que tiene diversas frutas deshidratadas, frutos secos, y cereales mezclados. Es super económico.

 Para la receta uso:

200 gr de muesli
70 gr de marshmallow, o malvaviscos o nubes (pueden ser las de colores)
3 gr de mantequilla o margarina, (una cucharadita)
25 gr de mantequilla de cacahuetes o maní (o Nutella o Nocilla)  una cucharada
25 gr de miel , o miel de máiz, o glucosa  una cucharada
pizca de sal fina marina ( unos granitos nada mas, porque no se llegan a disolver)

Colocamos las mantequillas, las nubes, la miel, la sal en una cacerolita

y la llevamos a fuego lento, revolviendo constantemente

hasta que se haga líquido

le agregamos los copos

mezclamos bien

y ponemos la mezcla en un molde cualquiera de silicona limpio, y si no tienes, entonces pincela con un poco de aceite o mantequilla el que tengas.

Aplasta con la mano, hasta dejarlo fino, y le das forma rectangular para que quede mas comodo a la hora de cortar

cuando terminas de acomodarlo, y mientras está tibio, lo cortas, así cuando se enfríe, es mas fácil de cortarlo y separar las porciones

la dejas enfriar bien para que terminen de endurecer, y las envuelves de forma individual en papel plastico para guardar, ya que al ser dulce, tienen a pegarse.
.

. Pin It 

NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Mas 
 Imprimela!!!
 Print Friendly and PDFhttp://cdn.printfriendly.com/printfriendly.jsPrint Friendly and PDF

window.___gcfg = {lang: ‘es’}; (function() { var po = document.createElement(‘script’); po.type = ‘text/javascript’; po.async = true; po.src = ‘https://apis.google.com/js/plusone.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(po, s); })();

http://lh3.ggpht.com/