Hash brown – Patatas fritas a la plancha

Como te comente en el titulo, son patatas fritas que se aplastan y se cuecen en la plancha o en la sartén, formando una tortita. Si te sobraron patatas fritas, ya sabes que puedes hacer… un acompañamiento ideal

La verdad es que quedan super ricas, porque por fuera es crocante y por dentro tierna.

Son muy sencillas de hacer, en casa a mis hijos les gustan colocarlas dentro de las hamburguesas. Mañana les cuento cómo armo estas hamburguesas y les enseño a hacer el pan.

Ahora les dejo el video, luego las fotos paso a paso con la explicación
http://youtu.be/dDVgt6t3Tos

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Se cortan las patatas de la forma que quieras, se salan y freirlas en aceite caliente, pero no tanto…

después las aplastamos con el pisa puré o con la mano, estrujándola, o si tenemos un molde para hacer hamburguesas también viene bien

a mano

las colocamos en una sartén o una plancha caliente con un poquito apenas de aceite, para que se dore de ambos lados

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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Mas 
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